【オープニング大セール】 シャルドネ ブルゴーニュ 2019 750ml 辛口 白 白ワイン

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【オープニング大セール】 シャルドネ ブルゴーニュ 2019 750ml 辛口 白 白ワイン
【オープニング大セール】 シャルドネ ブルゴーニュ 2019 750ml 辛口 白 白ワイン
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2,710円 3,872円






サン·トーバン村の6km西、ノレ村に1900年から続くぶどう栽培家で、1969年、前当主クリスチャン·ベルジュレのもとに、サン·トーバンで最も偉大な造り手と言われたマルク·コラン氏の妹ベルナデットが優良な畑とともに嫁いで来たのを機に、自社ビン詰めを開始しました。





2000年に、娘のクロティルドが継承。以来、5代目当主としてドメーヌを運営しています。
「素晴らしいポテンシャルを持った畑ですので、できる限り無農薬に近い栽培を実践しています」。
「私自身が飲みたいと思うワインを造ることを心がけています。私はお料理が趣味なのですが、いつも私のワインを合わせて美味しく楽しんでいます。趣味なのか仕事なのか分からないわね(笑)」。





「白ワインは、サン·トーバンもシャサーニュ·モンラッシェも、まず美しい酸があること。そして、それに負けない豊かな果実味と、たっぷりとしたミネラル(塩味)があることが大事です。赤は、繊細でしなやかなスタイルが好きです。シャサーニュ·モンラッシェの赤は、コート·ド·ニュイの赤のように厳格ではなく、同じコート·ド·ボーヌでも重厚なボーヌやポマールとはまた違って、絵画でいえばルノワールのような、音楽で言えばジャズのような、柔らかな色彩性と快楽性に溢れるワインです。自由な発想で造る創作料理と合わせると、ワクワク感が増幅して、とても幸せな気持ちになりますよ」(以上、クロティルド·ベルジュレ)。




ブルゴーニュワインの造り手は数千人いますが、自身で料理との相性を極めている造り手は両手で数えられるほどしかいないと思います。看板に偽りなし。ぜひ、美味しいお料理と一緒にお楽しみください。





ブルゴーニュ シャルドネ 2019 ドメーヌ クリスチャン ベルジュレ エ フィーユ AOCブルゴーニュ ブラン サントーバン村 白 辛口 750ml

■ぶどう品種:シャルドネ
■平均樹齢:20年
■栽培:無農薬に近い栽培を実践
■収量:0.6ha
■平均年間生産量:
■熟成:14ヶ月間熟(ステンレスタンクで醸造後、オーク樽で新樽率25%)

造り手は、サン·トーバン村の6km西、ノレ村に1900年から続くぶどう栽培家で、1969年、前当主クリスチャン·ベルジュレのもとに、サン·トーバンで最も偉大な造り手と言われたマルク·コラン氏の妹ベルナデットが優良な畑とともに嫁いで来たのを機に、自社ビン詰めを開始したドメーヌ·クリスチャン·ベルジュレ!2000年に娘のクロティルド女史が継承!以来、5代目当主としてドメーヌを運営!

「白ワインは、サン·トーバンもシャサーニュ·モンラッシェも、まず美しい酸があること。そして、それに負けない豊かな果実味と、たっぷりとしたミネラル(塩味)があることが大事です。」とクロティルド·ベルジュレ女史がコメントする貴重な少量生産の大人気白ワイン!

サン·トーバンに通ずる柑橘系の華やかなアロマ!造り手らしいみずみずしく酸、花のような香りが口いっぱいに広がる究極辛口ブルゴーニュ·シャルドネが世紀の偉大ヴィンテージ[2019]年で蔵出しで極少量入荷!



ワインのタイプ白ワイン·辛口
生産年[2019]年
ブドウの品種/セパージュ
アッサンブラージュ
シャルドネ
生産地フランス/ブルゴーニュ/サントーバン村/AOCブルゴーニュ·シャルドネ
生産者ドメーヌ·クリスチャン·ベルジュレ·エ·フィーユ
内容量750ml
JANコード


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